スイーツの中でも、ケーキを代表とするスイーツは、明治時代の
文明開化の頃に日本に入ってきました。
その時に、日本風の和菓子に対して、新しい西洋風のスイーツの
ことを、洋菓子として区別したわけです。
スイーツの中でも、洋菓子の特長は、小麦粉やバターといった
原料が、主にに使われている事です。
そのために和菓子に比べてカロリーがやや高めなので、肥満などの
原因になりやすいという事も、洋菓子の特長の一つでしょう。
洋菓子には、ケーキやクッキーなどの焼き菓子やキャンデーそして
チョコレートなどの砂糖菓子、アイスクリームなどがあります。
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